Obsah
Nadměrná konzumace soli škodí vašemu zdraví a může způsobit například problémy s očima, ledvinami a srdcem.
Světová zdravotnická organizace uvádí, že ideální spotřeba soli denně je pouze 5 gramů pro dospělého a některé studie uvádějí, že obyvatelé Brazílie konzumují v průměru 12 gramů denně, což vážně poškozuje jejich zdraví a zvyšuje šance na ukončení léčby srdeční selhání, slepota a mrtvice.
Hlavní nemoci způsobené nadměrnou konzumací soli
Hypertenze je nejčastějším onemocněním způsobeným vysokým příjmem solí. Může se však také stát:
- Porucha funkce ledvin, jako jsou ledvinové kameny a selhání ledvin, protože ledviny nemohou filtrovat přebytečnou sůl;
- Stárnutí, autoimunitní onemocnění a osteoporóza;
- Změna chuti a zrakových problémů
Kromě toho se z dlouhodobého hlediska zvyšuje úmrtí na zástavu srdce a cévní mozkovou příhodu.
Hlavní potraviny bohaté na sůl
Potravinářské výrobky bohaté na sůl jsou většinou zpracované potraviny, jako jsou krekry, sušenky, klobásy, bujóny, koření, občerstvení, klobásy a hotová jídla. Kromě toho mají omáčky také hodně sodíku a také sýry. Podívejte se na seznam hlavních potravin bohatých na sodík.
Jak se vyhnout komplikacím?
Abyste se vyhnuli zdravotním komplikacím, musíte denně kontrolovat příjem sodíku, vyhýbat se potravinám s vysokým obsahem soli a vybírat si čerstvé potraviny, jako je zelenina a ovoce. Kromě toho byste měli pít hodně vody a cvičit fyzickou aktivitu alespoň 3krát týdně, abyste zabránili hromadění tuku v tepnách.
Podívejte se také na to, jak můžete snížit spotřebu soli pomocí aromatických bylin k dochucení jídla v Kultivovat aromatické rostliny, které nahradí sůl, a přečtěte si několik tipů, které vám mohou pomoci snížit spotřebu soli.