Obsah
Klobása, caipirinha a těstoviny jsou jedny z nejhorších potravin pro lidi s cukrovkou, protože jsou bohaté na sacharidy, které zvyšují hladinu cukru v krvi. Ti, kteří ještě nemají cukrovku, by však také neměli tyto potraviny konzumovat nadměrně, protože zvyšují riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Nejhoršími potravinami pro diabetiky jsou tedy:
1. Sladkosti
Stejně jako cukrovinky, čokoláda, pudink nebo pěna obsahuje hodně cukru, což je pro většinu lidí dobrým zdrojem rychlé energie, ale v případě cukrovky tato energie nedosahuje do buněk a hromadí se pouze v krvi, mohou se objevit komplikace.
Zdravá výměna: Vyberte si ovoce se slupkou a bagasou jako dezert nebo dietní sladkosti v malém množství, maximálně dvakrát týdně. Podívejte se na tento neuvěřitelný dezert pro diabetiky.
2. Jednoduché sacharidy
Jednoduché sacharidy, jako je rýže, těstoviny a brambory, se přeměňují na hladinu cukru v krvi, a proto se totéž děje, když jíte sladkost, aniž byste současně použili celý zdroj.
Zdravá výměna: Vždy si volte hnědou rýži a těstoviny, protože jsou prospěšné, protože mají méně cukru a následně nižší glykemický index. Viz nudlový recept na cukrovku.
3. Zpracované maso
Stejně jako slanina, salám, klobása, klobása a bologna, které jsou vyrobeny z červeného masa a potravinářských přídatných látek, které obsahují chemikálie toxické pro tělo, které podporují vznik cukrovky. Dusičnan sodný a nitrosaminy jsou dvě hlavní látky přítomné v těchto potravinách, které způsobují poškození slinivky břišní, která v průběhu času přestává správně fungovat.
Obvyklá konzumace zpracovaného masa, zejména šunky, také vede ke zvýšenému zánětu těla a zvýšenému oxidačnímu stresu, což jsou faktory, které také predisponují k onemocnění.
Zdravá výměna: Rozhodněte se pro plátek nesoleného bílého sýra.
4. Paketové občerstvení
Balíčkové sušenky a občerstvení, jako jsou bramborové lupínky, doritos a fandangos, obsahují potravinářské přídatné látky a sodík, které také nejsou vhodné pro lidi s cukrovkou, protože zvyšují riziko hypertenze. U diabetiků dochází ke změně krevních cév, která usnadňuje hromadění tukových plaků uvnitř, zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a při konzumaci tohoto typu jídla se toto riziko ještě zvyšuje.
Zdravá výměna: Rozhodněte se pro občerstvení připravené doma s pečenými sladkými bramborovými lupínky. Podívejte se na recept zde.
5. Alkoholické nápoje
Pivo a caipirinha jsou také špatnou volbou, protože pivo dehydratuje a zvyšuje koncentraci cukru v krvi a caipirinha kromě toho, že se vyrábí z derivátu cukrové třtiny, stále vyžaduje více cukru, což je v případě cukrovky zcela odrazeno.
Zdravá výměna: Nakonec se rozhodněte pro 1 sklenici červeného vína, protože obsahuje resveratrol, který prospívá kardiovaskulárnímu systému. Podívejte se na to: Vypití 1 sklenky vína denně pomáhá předcházet infarktu.
U diabetiků může být konzumace těchto potravin vážná, protože glukóza, která je hlavním zdrojem energie, kterou buňky potřebují k práci, se nevstřebává a hromadí se v krvi, protože inzulín není účinný nebo není přítomen v dostatečném množství a je zodpovědný za zachycení glukózy a její umístění do buněk.
Protože diabetik musí dobře jíst
Diabetici musí dobře jíst, vyhýbat se všemu, z čeho se dá udělat krevní cukr, protože nemají dostatek inzulínu k tomu, aby mohli dostat veškerou glukózu (krevní cukr) do buněk, a proto musíte být tak opatrní, co jíte , protože prakticky vše se může proměnit v krevní cukr a ten se hromadí a chybí mu energie, aby mohly buňky fungovat.
Pro kontrolu diabetu a zajištění toho, aby se veškerá glukóza dostala do buněk, je tedy nutné:
- Snižte množství cukru, které se dostane do krve a
- Zajištění toho, aby existující inzulín skutečně účinně plnil cukr do buněk.
Toho lze dosáhnout správnou výživou a použitím léků, jako je například inzulin, v případě cukrovky typu 1, nebo metformin, například v případě cukrovky typu 2.
Nemá však smysl jíst špatně, když si myslíme, že léky budou dostatečné k zajištění vstupu glukózy do buněk, protože se jedná o denní úpravu a množství inzulínu potřebné k přijetí cukru, které si jablko vzalo do krve, není stejné, jako je nutné k užívání cukr, který poskytl brigádník.