Obsah
Arašídy jsou olejnaté plody ze stejné rodiny jako kaštany, vlašské ořechy a lískové ořechy, jsou bohaté na dobré tuky, jako je omega-3, které pomáhají snižovat zánět v těle a chránit srdce.
Toto ovoce je široce používáno v různých kulinářských přípravcích, jako jsou dezerty, občerstvení, cereální tyčinky, koláče a čokolády, které snadno najdete v supermarketech, malých obchodech s potravinami a v obchodech s potravinami.
Pravidelná konzumace arašídů tedy přináší následující zdravotní výhody:
- Zabraňte srdečním chorobám, protože obsahuje resveratrol, stejnou ochrannou látku, která se nachází ve víně;
- Zabraňte ateroskleróze, protože obsahuje mononenasycený tuk, který snižuje hladinu cholesterolu;
- Předcházejte rakovině díky přítomnosti resveratrolu, vitaminu E a fytosterolů;
- Zabraňte předčasnému stárnutí, protože je bohatý na antioxidanty;
- Udržujte zdravé svaly a podporujte svalovou kontrakci, protože obsahuje hořčík a draslík;
- Zdroj energie, zlepšení tréninkového výkonu a upřednostňování svalové hypertrofie a zotavení;
- Zlepšete náladu a snižujte stres, protože obsahuje tryptofan, látku, která upřednostňuje produkci zdravých hormonů;
- Předcházejte anémii a snižte riziko malformace dítěte, protože obsahuje kyselinu listovou.
Abyste získali tyto výhody, měli byste 5krát týdně konzumovat dlaň plnou arašídů nebo 1 polévkovou lžíci čistého arašídového másla. Podívejte se také na to, jak používat arašídové máslo k získání svalové hmoty.
Lidé se sklonem k mastné pokožce by se měli v mladistvém věku vyvarovat konzumace arašídů, protože mají tendenci zhoršovat pleťové oleje a akné. U některých lidí navíc mohou arašídy způsobit pálení žáhy.
Arašídové nutriční informace
V následující tabulce jsou uvedeny nutriční informace 100 g surových a pražených nesolených arašídů.
Složení | Syrové arašídy | Pečené arašídy |
Energie | 544 kcal | 605 kcal |
Uhlohydrát | 20,3 g | 9,5 g |
Protein | 27,2 g | 25,6 g |
Tlustý | 43,9 g | 49,6 g |
Zinek | 3,2 mg | 3 mg |
Kyselina listová | 110 mg | 66 mg |
Hořčík | 180 mg | 160 mg |
Jak konzumovat
Arašídy by měly být konzumovány nejlépe čerstvé, protože mají vyšší hladinu resveratrolu, vitaminu E a kyseliny listové a jsou méně solené. Dobrou možností je koupit si ho syrový a opékat ho doma a dát ho na 10 minut do střední trouby. Chcete-li vyrobit pastu, stačí rozdrtit arašídy v mixéru, dokud nebude krémová.
Kvůli vysokému obsahu kalorií by však měl být konzumován s mírou, přičemž by mělo následovat pouze doporučené množství, které se nakonec vejde do dlaně. Podívejte se také na všechny výhody para ořechů.
Recept na Paçoca Light
Složení
- 250 g pražených a nesolených arašídů
- 100 g ovesných otrub
- 2 lžíce másla
- 4 lžíce lehkého cukru nebo prášku kulinářského sladidla podle vašeho výběru
- 1 špetka soli
Režim přípravy:
Všechny ingredience rozšleháme v mixéru nebo procesoru do hladka. Odstraňte a vytvarujte a hnětte směs, dokud není v požadovaném tvaru.
Arašídy jsou také široce používány pro hypertrofii svalů spojenou se silovým tréninkem pro získání svalové hmoty.
Další potraviny, které zlepšují náladu
Podívejte se ve videu níže, jaké jsou další potraviny, které také zlepšují náladu: