Obsah
Zeaxanthin je karotenoid velmi podobný luteinu, který dodává potravinám žlutooranžovou pigmentaci a je nezbytný pro tělo, protože jej není schopen syntetizovat a lze jej získat požitím potravin, jako je kukuřice, špenát, zelí , salát, brokolice, hrášek a vejce, například, nebo doplnění.
Tato látka má řadu zdravotních výhod, jako je prevence předčasného stárnutí a ochrana očí před vnějšími vlivy, například díky svým antioxidačním vlastnostem.
Jaké jsou přínosy pro zdraví
Díky svým antioxidačním vlastnostem má zeaxanthin následující zdravotní výhody:
1. Prevence kardiovaskulárních onemocnění
Zeaxanthin předchází ateroskleróze, protože zabraňuje akumulaci a oxidaci LDL (špatného cholesterolu) v tepnách, čímž snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
2. Přispívá ke zdravému zraku
Zeaxanthin chrání oči před poškozením způsobeným volnými radikály, protože tento karotenoid, jako je lutein, je jediný, který se ukládá na sítnici a je hlavní složkou pigmentu makuly a chrání oči před UV zářením vyzařovaným sluncem, stejně jako modré světlo vyzařované zařízeními, jako jsou počítače a mobilní telefony.
Zeaxanthin proto přispívá také k prevenci tvorby katarakty, diabetické retinopatie a makulární degenerace vyvolané stárnutím a pomáhá zmírnit zánět u lidí s uveitidou.
3. Zabraňuje stárnutí pokožky
Tento karotenoid pomáhá chránit pokožku před poškozením ultrafialovým zářením, zabraňuje předčasnému stárnutí, zlepšuje jeho vzhled a předchází rakovině kůže.
Kromě toho také pomáhá prodloužit opálení, čímž je krásnější a rovnoměrnější.
4. Pomáhá předcházet některým nemocem
Antioxidační účinek zeaxantinu také chrání DNA a stimuluje imunitní systém, což přispívá k prevenci chronických onemocnění a některých typů rakoviny. Kromě toho také pomáhá snižovat zánět díky schopnosti snižovat zánětlivé markery.
Potraviny bohaté na zeaxanthin
Některá říční jídla v luteinu jsou například kel, petržel, špenát, brokolice, hrášek, hlávkový salát, růžičková kapusta, meloun, kiwi, pomeranč, hrozny, paprika, kukuřice a vejce.
V následující tabulce jsou uvedeny některé potraviny se zeaxantinem a jejich množství:
Jídlo | Množství zeaxanthinu na 100 g |
---|
Kukuřice | 528 mcg |
Špenát | 331 mcg |
Zelí | 266 mcg |
Salát | 187 mcg |
Mandarinka | 112 mcg |
oranžový | 74 mcg |
Hrášek | 58 mcg |
Brokolice | 23 mcg |
Mrkev | 23 mcg |
Je důležité si uvědomit, že tuk zvyšuje vstřebávání zeaxantinu, takže přidání malého množství olivového oleje nebo kokosového oleje do vaření může zvýšit jeho absorpci.
Doplňky zeaxantinu
V některých případech může být vhodné doplnit zeaxantin, pokud to doporučí lékař nebo výživový poradce. Obecně je doporučená dávka zeaxantinu 2 mg denně, je však důležité si uvědomit, že v některých případech může lékař doporučit vyšší dávku, například kuřákům.
Některé příklady doplňků s tímto karotenoidem v přípravku jsou například Totavit, Areds, Cosovit nebo Vivace, které mohou kromě zeaxantinu obsahovat ve svém složení další látky, jako je lutein a některé vitamíny a minerály. Také znáte výhody luteinu.
Vytvořil: Tua Saúde Redakční tým
Bibliografie>
- PŘÍMÁ VĚDA. Zeaxanthin. 2009. Dostupné na :. Přístup k 17. srpnu 2020
- NADACE AMERICAN MACULAR DEGENERATION. Zeaxanthin pro prevenci makulární degenerace. K dispozici v: . Přístup k 17. srpnu 2020
- PINTO João. Nutraceutika a funkční potraviny. 1. místo Portugalsko: LIDEL, 2014. 35-36.
- SEIXAS Daniela. Bioaktivní potravinové sloučeniny. 1. místo São Paulo: VP Editora, 2015. 30-50.