Obsah
Dieta pro osteoporózu musí být bohatá na vápník, který je obsažen v potravinách, jako je mléko, sýr a jogurt, a vitamin D, který je obsažen v rybách, mase a vejcích. Vitamin D zvyšuje vstřebávání vápníku ve střevě a vápník je hlavním minerálem, který tvoří kostní hmotu.
Osteoporóza je chronické onemocnění, které nemá žádné příznaky a bylo objeveno v testech kontroly a prevence celkového zdraví. Je častější u žen, zejména po menopauze, a zvyšuje riziko zlomenin kostí.
Co k jídlu
Adekvátní jídlo pro osteoporózu by mělo obsahovat:
Vápník
Hlavními potravinami bohatými na vápník jsou mléko a jeho deriváty, jako jsou sýry a jogurty. Kromě mléčných výrobků přinášejí také dobré množství potravin obsahujících vápník, jako jsou sardinky, mandle, losos, tofu, brokolice, rukola, kel a špenát.
Vitamín D
Vitamin je nezbytný pro správnou absorpci vápníku ve střevě a je přítomen v potravinách, jako je losos, olej z tresčích jater, vejce a sardinky. Největší a nejlepší způsob, jak vyprodukovat dostatek vitaminu D pro tělo, je opalovat se denně po dobu 20 minut, protože sluneční paprsky stimulují produkci tohoto vitaminu v pokožce.
Pokud jsou však hladiny vitaminu D již nízké nebo pokud je již osteoporóza nainstalována, může lékař doporučit doplňky založené na vápníku a vitaminu D.
Hořčík
Hořčík je důležitým minerálem pro přeměnu vitaminu D na jeho aktivní formu, protože pouze tehdy bude v těle správně fungovat. Hořčík je obsažen například v semenech dýně, sezamu, lněného semene, kaštanu, mandlí, arašídů a ovsa.
Čeho se vyvarovat
Na druhou stranu v potravinách pro osteoporózu byste se měli vyvarovat konzumace potravin, které snižují vstřebávání vápníku ve střevě nebo zvyšují jeho vylučování ledvinami, močí, například:
- Sůl a potraviny bohaté na sodík, jako jsou kostky masa, klobása, klobása, šunka, mražená mražená jídla a rychlé občerstvení;
- Kyselina šťavelová a fytát přítomný v čokoládě, pšeničných klíčcích, ořechech, fazolích, špenátu, rajčatech a mangoldu;
- Máslo a tučné maso, protože přebytek nasycených tuků snižuje vstřebávání vápníku v těle;
- Přebytek bílkovin, přítomný hlavně v mase, rybách a kuřecím masu.
Přebytek bílkovin zvyšuje vylučování vápníku v moči a může snížit jeho absorpci ve střevě, protože bílkoviny jsou obvykle přítomny v potravinách, které jsou také bohaté na železo, minerál, který soutěží o to, aby se vápník vstřebával ve střevě. Caruru je rostlina bohatá na vápník, zde uvidíte její výhody.
Osteoporóza dietní menu
Následující tabulka ukazuje příklad třídenního menu ke zlepšení osteoporózy:
Jídlo | Den 1 | Den 2 | 3. den |
Snídaně | 1 sklenice mléka + 2 plátky celozrnného chleba s vejcem a sýrem | 1 čistý jogurt + 1 tapioka s vejcem | 1 šálek kávy s mlékem + vaječná omeleta se sýrem |
Ranní svačina | 1 banán + 10 kaštanů | 1 sklenice zeleného džusu s kapustou | 1 jablko + 20 arašídů |
Oběd večeře | 4 col rýže + 2 col fazole + 100 g libového steaku + zelený salát s olivovým olejem | sardinkové těstoviny s rajčatovou omáčkou + restovaná zelenina s dýňovými semínky a olivovým olejem | Kuřecí polévka se zeleninou |
Odpolední svačina | 1 obyčejný jogurt + 1 sloupec medové polévky + 2 sloupce müsli | 1 malý šálek kávy + 1 pečený banán + 1 pečený bukový sýr | 1 šálek avokádového smoothie s ovesem |
Potraviny, které mohou snižovat vstřebávání vápníku, jako je maso a fazole, by tedy měly být konzumovány odděleně od potravin bohatých na vápník, zejména mléka a mléčných výrobků. Podívejte se na 3 další potraviny k posílení kostí.
Kromě toho je také velmi důležité cvičit fyzické cvičení, abyste udrželi kosti pevné, naučte se další tipy sledováním videa: