Obsah
Vkládání potravin se železem pro kojence je velmi důležité, protože když dítě přestane výhradně kojit a začne krmit ve věku 6 měsíců, došly jeho přirozené zásoby železa, takže při zavádění různorodého krmení musí dítě jíst:
- Vařená červená čočka: 2,44 mg Fe na 100 g jídla;
- Petržel: 3,1 mg Fe na 100 g potravy;
- Vařený vaječný žloutek: 4,85 mg Fe na 100 g jídla;
- Batáty: 1,38 mg Fe na 100 g jídla;
- Francouzský česnek 0,7 mg Fe na 100 g jídla;
- Chudé telecí maso: 2,4 mg Fe na 100 g jídla
- Kuře: 2 mg Fe na 100 g jídla;
- Hubené jehněčí maso: 2,2 mg Fe na 100 g jídla
- Vývar z červených fazolí: 7,1 mg Fe na 100 g jídla;
- Papája: 0,8 mg Fe na 100 g jídla;
- Žlutá broskev: 2,13 mg Fe na 100 g potravin;
- Řeřicha: 2,6 mg Fe na 100 g jídla.
Potřeba dětské žehličky (RDA)
Potřeba železa u dítěte dramaticky stoupá ve věku 6 měsíců,
- Děti 0-6 měsíců: 0,27 mg
- Děti od 7 do 12 měsíců: 11 mg
S dietou bohatou na železo je možné dosáhnout a uspokojit denní potřeby železa u dítěte, ale je běžné zavádět doplňování železa v kapkách, aby se zabránilo jeho nedostatku.
Potřeba železa u dítěte se značně zvyšuje, když je mu 6 měsíců, protože od 0 do 6 měsíců je mateřské mléko dostatečné k tomu, aby uspokojilo jeho potřebu přibližně 0,27 mg železa denně, protože má přirozenou zásobu železa pro tuto fázi života, ale když je jí šest měsíců do prvního roku, vyžaduje její intenzivní vývoj mnohem větší množství železa 11 mg denně. Takže po 6 měsících, nebo když začnete diverzifikovat svoji stravu; je běžné, že pediatři předepisují suplementaci železem.
Jak zvýšit absorpci železa u dítěte
Přidání polévkové lžíce pomerančového džusu do zeleninové smetany nebo dětské polévky umožní větší vstřebávání železa přítomného v zelenině, což je sice ve velkém množství, ale jeho vstřebávání je možné pouze za přítomnosti kyseliny askorbové. Železo přítomné v potravinách živočišného původu (vaječný žloutek, maso) nepotřebuje nic, aby se vstřebalo, ale není vhodné nabízet dítěti více než 20 g masa denně, a proto není možné nabídnout velké množství živočišného železa. .
Užitečné odkazy
- Žaludeční kapacita dítěte;
- Krmení dětí od 0 do 12 měsíců.